Carta de Vinho

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Carta de Vinho

Itália


Prosecco Millesimato
Produtor: Iris Vigneti
Região: Veneto 
Uva: Prosecco 
Espumante de cor esverdeada, brilhante, com borbulhas finas e persistentes. Aroma intenso, sofisticado e frutado no qual se percebem traços de maça com fundo floral. É refrescante, seco e delgado, mas macio e bem equilibrado, com boa persistência aromática e fim prazerosamente frutado.

Spumante Cusona Bruut
Produtor: Guicciardini Strozzi
Região: Toscana 
Uva: Vernaccia di San Gimignano 
Espumante de cor amarelo palha, borbulhas muito finas de boa persistência. Aroma frutado, sabor fresco, harmonioso e final amendoado.


Occhio Nero Lambrusco Bianco dell' Emilia IGT
Produtor: Occhio Nero
Região: Emilia Romagna 
Uva: Lambrusco 
Espumante amarelo claro, aroma frutado com notas de flores brancas, redondo, harmônico, leve e suave, com perlage fina e persistente.

Occhio Nero Lambrusco Rosso dell' Emilia IGT
Produtor: Occhio Nero
Região: Emilia Romagna 
Uva: Lambrusco 
Espumante vermelho intenso, aroma complexo e frutado com notas de framboesa, frutas silvestres e amora, redondo, amabile, com perlage fina e persistente.


Occhio Nero Duemezzo
Produtor: Occhio Nero
Região: Oltrepò Pavese 
Uva: Moscato 
Espumante amarelo com reflexos, aromático, amplo e persistente, suave, doce e encorpado.



Brasil


Dádivas Espumante Brut
Produtor: Lídio Carraro
Região: Terras de Encruzilhada do Sul - RS 
Coloração amarelo-palha com reflexos dourados, perlage fino e abundante. Paladar delicado, seco e fresco, cremosidade em boca e boa persistência final.



Argentina


Alta Vista Premium Chardonnay Brut
Produtor: Alta Vista
Região: Mendoza 
Uvas: Chardonnay 
Aromas de frutas brancas como abacaxi e pêssego. Agradável equilibrio e frescor, fino perlágio e vivacidade no paladar.



Brancos

África do Sul


Nederburg Winemaster's Chardonnay
Produtor: Nederburg
Região: Paarl 
Uva: Chardonnay 
Vinho branco com aroma de frutas cítricas e damascos com toques de baunilha. Seco, corpo médio, boa acidez, com final longo e equilibrado.



Argentina


Emilia Chardonnay Viognier
Produtor: Nieto Senetiner
Região: Mendoza 
Uva: Chardonnay e Viognier 
Vinho branco com aroma de frutas tropicais. Seco, fresco, acidez equilibrada e final agradável.

Alta Vista Classic Torrontés
Produtor: Alta Vista
Região: Salta 
Uvas: Torrontés 
Cor amarelo claro com reflexos esverdeados. Intensos e delicados aromas que expressam a variedade, com notas que recordam a flores brancas, toranja e peras. Na boca é fresco, com caráter mineral.


Chile


Vistaña Sauvignon Blanc Semillon
Produtor: Santa Carolina
Região: Valle Central 
Uva: Sauvignon Blanc e Semillon 
Vinho branco com aroma de frutas tropicais frescas e frutas cítricas. Seco, corpo leve, acidez equilibrada e final agradável.



Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc
Produtor: Viña Tarapacá
Região: Aconcagua 
Uvas: Sauvignon Blanc 
Cor amarelo brilhante com reflexos esverdeados. Notas de grapefruit rosada aliadas a notas herbáceas. 
Sabores de nectarina branca e limão. Grande intensidade, com um persistente final mineral. 

Cosecha Tarapacá Sauvignon Blanc
Produtor: Viña Tarapacá
Região: Vale Central 
Uvas: Sauvignon Blanc 
Cor amarelo claro e brilhante, com aromas florais, ressaltando rosas brancas. Sabor jovem, leve e fresco.


Itália


Pretto IGT Toscana Vermentino
Produtor: La Cerretella
Região: Bolgheri - Toscana 
Uvas: Vermentino 
Fresco e harmônico com boa persistência. Notas de frutas tropicais como abacaxi e laranja.

Mandriolo Bianco DOC
Produtor: Moris Farms
Região: Toscana 
Uvas: 85% Trebbiano e 15% Vermentino 
Cor amarelo palha, com tons dourados, aromas de frutas amarelas maduras e flores brancas. 
É fresco, com boa acidez e equilibrio


Frascati San Marco Superiore DOC
Produtor: Cantina San Marco
Região: Lazio 
Uvas: Malvasia di Candia, Trebbiano Toscano, Malvasia Puntinata e Bovino 
Vinho branco com aroma de frutas frescas (abacaxi) e toques florais. Seco, corpo leve, acidez intensa, equilibrado e refrescante.

Occhio Nero Malvasia Dolce DOC
Produtor: Occhio Nero 
Região: Piacenza 
Uvas: Malvasia 
Vinho branco com aroma jovem, frutado, com notas de pêssego, maçã, grapefruit e flores de laranjeira. Suave, doce e harmônico.


Occhio Nero Classici Bianco Amabile IGT
Produtor: Occhio Nero 
Região: Piacenza 
Uvas: Chardonnay, Trebbiano e Malvasia di Candia 
Vinho branco com aroma frutado com notas de abacaxi, banana e baunilha. Suave, redondo e com boa estrutura.



Brasil


Faces do Brasil Branco
Produtor: Lidio Carraro
Região: Terras de Encruzilhada do Sul - RS - Brasil 
Uvas: Chardonnay, Moscato e Riesling Italico 
Vinho branco de aroma intenso de flores brancas, frutas tropicais e agradável toque cítrico. Refrescante, exótico e delicado.

Dádivas Chardonnay
Produtor: Lidio Carraro
Região: Terras de Encruzilhada do Sul - RS - Brasil 
Uvas: Chardonnay 
Aroma elegante de flores brancas, notas tropicais de abacaxi, melão, pera e toque mineral. 
Ao paladar é envolvente, equilibrado, persistente e possui ótimo frescor


Portugal


Varanda do Conde
Produtor: Provam
Região: Monção 
Uvas: Alvarinho e Trajadura 
Vinho branco com aroma frutas tropicais frescas e delicadas. Seco, corpo médio, boa acidez e final longo.

Loureiro
Produtor: João Portugal Ramos
Região: Região Verde 
Uvas: Loureiro e Alvarinho 
Vinho branco com aroma fresco e elegante, onde sobressaem notas cítricas e florais, associadas a uma notável mineralidade. Intenso e longo final de boca.


Reguengos Branco
Produtor: Carmim
Região: Alentejo 
Uvas: Arinto, Antão Vaz, Perrum, Rabo de Ovelha e Síria 
Vinho branco com aroma de frutas frescas. Seco, corpo leve, boa acidez e refrescante.

Rosé

Brasil


Faces do Brasil Rosé
Produtor: Lidio Carraro
Região: Terras de Encruzilhada do Sul - RS - Brasil 
Uvas: 50% Pinot Noir, 35% Merlot e 15% Touriga Nacional 
Um vinho que encanta pela cor, aromas e frescor. Frutado, floral e um toque sutil de especiarias. 
Sofisticado e envolvente.



Argentina


Alta Vista Rosé Malbec
Produtor: Alta Vista
Região: Mendoza
Uvas: Malbec
Um rosé untuoso, com volume, redondo e longa persistência. Intensidade média e aromas frutados.



Itália


Occhio Nero Bonarda Dolce DOC
Produtor: Occhio Nero
Região: Piacenza 
Uva: Bonarda 
Vinho rosé com aroma jovem, frutado, com notas de frutas maduras e cereja.

Pretto IGT. Toscana Rosato
Produtor: La Cerretella
Região: Bolgheri - Toscana 
Uvas: Cabernet Sauvignon 
Vinho rosé com perfume delicado de cerejas e morangos. Saboroso, agradável e fresco.


Tintos

África do Sul


Nederburg Winemaster's Cabernet Sauvignon Shiraz
Produtor: Nederburg
Região: Paarl
Uva: Cabernet Sauvignon Shiraz
Vinho tinto com aroma de frutas vermelhas e toques de especiarias. Seco, encorpado, boa acidez, taninos bem estruturados e final longo.



Argentina


Alfredo Roca Malbec
Produtor: Alfredo Roca
Região: Mendoza 
Uva: Malbec 
Vinho tinto com aroma de frutas vermelhas com ameixa e framboesa. Excelente concentração e equilíbrio na boca, sobressaindo os taninos elegantes, combinados com sabores que lembram geleia com boa permanência na boca.

Emilia Cabernet Sauvignon
Produtor: Nieto Senetiner
Região: Mendoza 
Uva: Cabernet Sauvignon 
Vinho tinto com aroma de frutas vermelhas maduras com notas de pimenta branca. Seco, médio corpo, boa acidez, taninos finos e final harmônico.


Emilia Malbec Bonarda
Produtor: Nieto Senetiner
Região: Mendoza 
Uva: Malbec Bonarda 
Vinho tinto com aroma de florais combinados com os de frutos de bosque. Seco, acidez equilibrada, encorpado com taninos finos e final harmônico.

Alta Vista Classic Reserva Malbec
Produtor: Alta Vista
Região: Mendoza 
Uva: Malbec 
Um tinto de aromas intensos, com notas de frutas vermelhas especialmente ameixa, notas de baunilha e sutis toques de café. É fresco e seus taninos são suaves e redondos.


Alta Vista Classic Cabernet Sauvignon
Produtor: Alta Vista
Região: Mendoza 
Uvas: Cabernet Sauvignon 
Intensos aromas, onde se destacam pimentão e frutas maduras, suaves toques tostados foram conferidos pela passagem em carvalho. Médio corpo, com suaves taninos.



Chile


Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Produtor: Viña Tarapacá
Região: Maipo 
Uvas: Cabernet Sauvignon 
Boa intensidade aromática com notas de ameixas, amoras e cerejas, aliada a especiarias. Possui também um leve toque mentolado. Encorpado, com taninos maduros e equilibrados. 

Tarapacá Gran Reserva Carmenere
Produtor: Viña Tarapacá
Região: Maipo 
Uvas: Carmenere 
Sabores complexos e harmônicos. Apresenta boa acidez, taninos maduros e redondos, final longo e sedoso. 


Tarapacá Gran Reserva Merlot
Produtor: Viña Tarapacá
Região: Maipo 
Uvas: Merlot 
Boa intensidade aromática ressaltando tabaco, especiarias e ervas secas. No paladar aparecem notas frutadas que remetem a cerejas e evolui para sabores terrosos, num final marcado por notas herbáceas. 

Tarapacá Gran Reserva Syrah
Produtor: Viña Tarapacá
Região: Maipo 
Uvas: Syrah 
Aromas de amoras, cerejas, com um toque de lavanda e alcaçuz. É expressivo, com sabores frutados e  
notas de pimenta. Os taninos são maduros e seu final é longo, marcado por um intenso mineral.


Tarapacá Gran Reserva Pinot Noir
Produtor: Viña Tarapacá
Região: Aconcágua 
Uvas: Pinot Noir 
Notas de frutas vermelhas mescladas a especiarias. No paladar é expressivo com sabores de cerejas, damascos, possui um toque de carvalho, taninos macios e um final elegante;

Leon de Tarapacá Cabernet Sauvignon
Produtor: Viña Tarapacá
Região: Vale Central 
Uvas: Cabernet Savignon 
Boa intensidade aromática, com notas de frutas vermelhas como groselhas e cassis, ligeiros toques  
mentolados e de especiarias como pimenta negra e baunilha. 


Leon de Tarapacá Syrah
Produtor: Viña Tarapacá
Região: Vale Central 
Uvas: Syrah 
Intenso, com notas de amorar e framboesas, suave toque de chocolate. Equilibrado com taninos suaves e final agradável.

Leon de Tarapacá Carmenere
Produtor: Viña Tarapacá
Região: Vale Central 
Uvas: Carmenere 
Boa intensidade aromática, ressaltando frutas vermelhas maduras, possui um suave toque de pimenta,  
chocolate e ligeiro abaunilhado. Redondo, acidez equilibrada, taninos maduros e elegantes.


Leon de Tarapacá Merlot
Produtor: Viña Tarapacá
Região: Vale Central 
Uvas: Merlot 
Intenso aroma varietal, com notas de frutas vermelhas frescas. Aparecem também notas de compotas e suave toque de especiarias.Corpo médio, equilibrado, taninos suaves e um retrogosto agradável;

Cosecha Tarapacá Cabernet Sauvignon
Produtor: Viña Tarapacá
Região: Vale Central 
Uvas: Cabernet Sauvignon 
Vinho jovem, com bom frescor, agradáveis notas frutadas aparecem com média intensidade, final agradável.


Cosecha Tarapacá Merlot
Produtor: Viña Tarapacá
Região: Vale Central 
Uvas: Merlot 
Notas de frutas vermelhas maduras e especiarias aparecem com boa intensidade. Leve e balanceado, com taninos maduros.

Cosecha Tarapacá Carmenere
Produtor: Viña Tarapacá
Região: Vale Central 
Uvas: Carmenere 
Intensos aromas de frutas vermelhas como amoras, ameixa, notas de especiarias e pimentões. 
Frutado, com taninos macios e médio corpo.


Vistaña Cabernet Sauvignon Merlot
Produtor: Santa Carolina
Região: Valle Central
Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot
Vinho tinto com aroma de frutas vermelhas e notas florais. Seco, corpo leve, boa acidez, taninos finos e final agradável.



Espanha


Don Román Rioja
Produtor: Marqués de Tomares
Região: Rioja 
Uvas: Tempranillo 
Vinho tinto com aroma de frutas vermelhas com notas de baunilha. Seco, boa acidez, corpo médio, meio de boca agradável com taninos finos e final longo.

Pata Negra Oro Tempranillo
Produtor: Pata Negra
Região: Castila la Mancha, D.O. Valdepeñas 
Uvas: Tempranillo 
Vinho tinto com aroma de frutas vermelhas maduras. Possui uma boa integração entre fruta e madeira. Seco, com taninos elegantes, corpo leve com final agradável.


Itália


Villa Donoratico D.O.C. Bolgheri Rosso
Produtor: Argentiera Srl.
Região: Bolgheri – Toscana, Itália 
Uvas: 45% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 20% Merlot e 5%Petit Verdot 
Perfume de frutas vermelhas frescas como groselha, framboesa e cereja. Elegante ao paladar, apresentase com taninos aveludados, envolventes e bem marcados. 

Titolato D.O.C.G. Chianti Colli Senesi
Produtor: Guicciardini Strozzi
Região: Bolgheri – Toscana, Itália 
Uvas: 80% Sangiovese e 20% outras uvas vermelhas 
De cor intensa vermelho rubi com reflexos brilhantes. Possui um perfume frutado e floral com notas de vinho jovem. Sabor cheio, com taninos bem presentes e elegantes. Retrogosto longo e agradável.


Digià Super Toscano
Produtor: Batzella
Região: Toscana 
Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah e Cabernet Franc 
Vinho tinto com aroma intenso de frutas vermelhas com especiarias adocicadas. Gosto macio, encorpado, marcante e persistente.

Alfeo Bolgheri Superiore
Produtor: Batzella
Região: Toscana 
Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah e Cabernet Franc 
Vinho tinto com aroma intenso de frutas vermelhas. Gosto estruturado, consciente, rico de bons taninos doces. Equilibrado ao olfato e fim alongado.


Mandriolo Rosso DOC
Produtor: Moris Farms
Região: Toscana 
Uvas: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot. 
Cor vermelho brilhante, harmoniosos aromas de frutas vermelhas frescas e sabor intenso de ameixa e cereja.

Brunelli Poggio Apricale IGT
Produtor: Brunelli
Região: Toscana 
Uvas: 85% Merlot, 10% Sangiovese e 5% Colorino 
Cor vermelho rubi, aromas de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa. Corpo médio, é elegante e gastronômico.


Assolato Nero D’Avola IGT
Produtor: Nicosia
Região: Sicilia 
Uvas: 100% Nero D’Avola 
De cor vermelho rubi, aroma rico em frutas vermelhas como cerejas silvestres. Frutado, equilibrado e persistente.

Nicosia Nero D’avola Bio Vegan
Produtor: Nicosia
Região: Sicilia 
Uvas: 100% Nero D’Avola 
Cor vermelho rubi, aromas de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa. Frutado, macio, com boa estrutura e persistência.

COS Nero Di Lupo IGP
Produtor: COS
Região: Sicília 
Uvas: 100% Nero D’Avola 
Cor vermelho rubi, aromas de ameixa, amora, toque de baunilha e pimenta preta. Elegante, persistente, taninos finos e envolvente.


Itália


Ceralti Sciré Biológico
Produtor: Ceralti
Região: Bolgheri - Toscana
Uvas: 70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot
De cor vermelho rubi intensa com reflexos roxos. Aroma intenso de frutas vermelhas. É macio com taninos doces, média intensidade e equilíbrio de acidez.

Occhio Nero Classici Barbera DOC
Produtor: Occhio Nero
Região: Emilia Romagna 
Uva: Barbera 
Vinho tinto com aromas de frutas vermelhas com aroma e cereja. Corpo médio, taninos finos e acidez equilibrada.


Occhio Nero Classici Rosso Amabile IGT
Produtor: Occhio Nero
Região: Emilia Romagna 
Uvas: Bonarda, Barbera e Cabernet Sauvignon 
Vinho tinto com aroma de frutado, commplexo, com notas de cereja e frutas vermelhas. Suave, redondo e macio, com boa estrutura e retrogosto doce.

Occhio Nero Classici Nero D' Avola IGP
Produtor: Occhio Nero
Região: Emilia Romagna 
Uva: Nero D' Avola 
Vinho tinto com aroma complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, alcaçuz e ameixa preta. 
Paladar harmônico, agradável, característico e de boa estrutora.


Occhio Nero Classici Montepulciano D' Abruzzo DOC
Produtor: Occhio Nero
Região: Abruzzo 
Uva: Montepulciano 
Vinho tinto com aroma complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, alcaçuz e ameixa preta. 
Paladar harmônico, agradável, característico e de boa estrutura.

Occhio Nero Selezione Regionale Cabernet Sauvignon IGT
Produtor: Occhio Nero
Região: Emilia Romagna 
Uva: Cabernet Sauvignon 
Vinho tinto com aroma complexo, amplo, com notas de pimentão e frutas vermelhas. No paladar é persistente, de bom corpo e tânico.


Occhio Nero Selezione Regionale Pinot Nero IGT
Produtor: Occhio Nero
Região: Oltrepò Pavese 
Uva: Pinot Nero 
Vinho tinto com aroma intenso, complexo, com notas de frutas, ervas e especiarias. Bom corpo, aveludado, com boas expressões de taninos finos.

Occhio Nero Selezione Regionale Merlot IGT
Produtor: Occhio Nero
Região: Oltrepò Pavese 
Uva: Merlot 
Vinho tinto com aroma intenso de frutas negras, toque herbáceo e especiarias. Textura macia, sedosa e aveludada, com acidez e álcool equilibrados. Corpo Médio e taninos redondos.

Occhio Nero Chianti Superiore DOCG
Produtor: Occhio Nero
Região: Chianti 
Uva: Sangiovese 
Vinho tinto com aroma típico, complexo, superior, com notas de frutas vermelhas. No paladar é amplo, com boa estrutura.

Barbera La Quercia DOC
Produtor: Cantina Bennati
Região: Piemonte 
Uva: Barbera 
Vinho tinto com aroma de frutas vermelhas e violeta. Seco, corpo médio com final aveludado.

Boccantino Montepulciano D'Abruzzo
Produtor: Cantina Schenk
Região: Abruzzo 
Uva: Montepulciano 
Vinho tinto com aroma de frutas vermelhas, baunilha e chocolate. Seco, corpo médio, boa acidez, taninos bem estruturados e final harmônico.

Solea Nero D' Avola IGT
Produtor: Cantina Cellaro
Região: Sicília 
Uva: Nero D' Avola 
Vinho tinto com aroma de frutas vermelhas maduras. Seco, corpo médio, boa acidez, taninos finos, com final persistente.

Chianti Bellosguardo
Produtor: Cantina Bellosguardo 
Região: Toscana 
Uva: Sangiovese, Merlot, Syrah, Canaiolo e Colorino 
Vinho tinto com aroma que lembra cerejas. Refrescante, corpo leve e frutado.


Portugal


Duorum Colheita Douro DOC
Produtor: Duorum
Região: Douro
Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Vinho tinto com aroma de frutas escuras, frutas vermelhas e especiarias.Seco, encorpado, com acidez equilibrada, taninos macios e final harmonioso.

Loios Tinto
Produtor: João Portugal Ramos
Região: Alentejo
Uva: Aragonês, Trincadeira e Castelão
Vinho tinto com aroma intenso de frutas maduras com toques de herbáceo. Seco, corpo leve, boa acidez, taninos macios, final de boca harmoniosa.


Reguengos Tinto
Produtor: Carmim
Região: Alentejo
Uva: Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonês, Castelão, Moreto, Cabernet Sauvignon e Tinta Caiada
Vinho tinto com aroma de frutas vermelhas maduras e leve toque floral. Seco, corpo médio, boa acidez, taninos finos e final longo.



Brasil


Faces do Brasil Tinto
Produtor: Lidio Carraro
Região: Terras de Encruzilhada do Sul - RS - Brasil
Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat
Um vinho rico em aromas de frutas vermelhas e especiarias. Taninos aveludados, equilibrado e com boa estrutura.

Agnus Cabernet Sauvignon
Produtor:Lidio Carraro
Região: Terras de Encruzilhada do Sul - RS - Brasil
Uvas: Cabernet Sauvignon
Aromas de frutas vermelhas em compota e especiarias, como ameixa preta, pimenta e chocolate.
Seus taninos maduros expressam equilíbrio entre maciez e jovialidade. Retrogosto agradável e persistente.


Dádivas Pinot Noir
Produtor:Lidio Carraro
Região: Terras de Encruzilhada do Sul - RS - Brasil
Uvas: Pinot Noir
Aroma de rosas, violetas e frutas do bosque, como morango, framboesa, cereja, amora, groselha, notas de especiarias e frutas secas. Vivaz e equilibrado.Envolvente, complexo e macio.

Dádivas Tempranillo
Produtor:Lidio Carraro
Região: Terras de Encruzilhada do Sul - RS - Brasil
Uvas: Tempranillo
Coloração vermelho-rubi e aromas intensos de cereja, amêndoas, ervas secas, tabaco e chocolate.
Ao paladar é envolvente, apresenta bom frescor e taninos vigorosos.